Σουτζουκάκια στην Αθήνα: Πού τρώμε τα καλύτερα
Αν λατρεύεις τα σουτζουκάκια όπως πρέπει να είναι – αρωματικά, αφράτα και πεντανόστιμα – τότε ξέρεις πού να πας. Δεν ξέρεις; Ας’ το πάνω μας.
Γυρίσαμε την Αθήνα και πιάσαμε τραπέζι σε μαγειρία, σουβλατζίδικα, αστικές ταβέρνες και παστουρματζίδικα, δοκιμάσαμε και προτείνουμε τα πιο γευστικά, μυρωδάτα και απολαυστικά σουτζουκάκια.
Το Σουτζουκάκι
Καρνεάδου 45, Κολωνάκι, τηλ: 21 0723 1212
Στην καρδιά του Κολωνακίου, εκεί που η παράδοση συναντά την ποιότητα, «Το Σουτζουκάκι» σε περιμένει για να δοκιμάσεις αυθεντικά, χειροποίητα σουτζουκάκια, ζουμερά και καλοψημένα, όπως πρέπει να είναι, αλλά και άλλα εκλεκτά εδέσματα. Η συνταγή; Κλασική και δοκιμασμένη, με μοσχαρίσιο κιμά, μπαχαρικά που απογειώνουν τη γεύση και συνοδεία της επιλογής σου – ρύζι, πουρές, μακαρόνια κ.α. Δοκίμασε και το μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τον μουσακά και τα κοκκινιστά του κεφτεδάκια που είναι ωραιότατα. Κάποια πιάτα σερβίρονται και σε μισές μερίδες, αν δεν πεινάς πολύ. Λογαριασμός για ένα γεύμα με κρασί, στα 15€ το άτομο.
Βόλβη
Ευριπίδου 24, Βαρβάκειος, τηλ: 211 118 0587
Στην καρδιά της Αθήνας, στην οδό Ευριπίδου πλάι από την Βαρβάκειο το μικροσκοπικό αυτό ψητοπωλείο κάνει σαλάκια να τρέχουν τα αυθεντικά και χειροποίητα σουτζουκάκια του. Το μοσχαρίσιο κρέας τους καρυκεύεται με μπόλικο κύμινο, προσδίδοντας τους μια μοναδική αφράτη υφή και πλούσια γεύση, ενώ στη συνέχεια μπαίνουν μέσα σε νοστιμότατη πιτούλα, χωρίς πατάτες φυσικά, με ντομάτα, κρεμμύδι, αλάτι, ρίγανη, μπούκοβο, μουστάρδα και μία γλυκιά σάλτσα πάπρικας. Θα τα βρεις και σε μερίδα των δέκα στη λαδόκολλα, με κρεμμύδι και πιτούλες. Το τυλιχτό στα 3,50€.
Οινομαγειρείο Ήπειρος
Φιλοποίμενος 4, στοά Μανέτα, Κεντρική Κρεαταγορά, τηλ. 210 3240773
Κάποια πράγματα δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Σταθερή αξία εδώ και δεκαετίες για ξενύχτηδες και μη της πόλης, η Ήπειρος έχει φτιάξει τη δική της ιστορία στη Βαρβάκειο, σερβίροντας εκλεκτές μαμαδίσιες γεύσεις. Οι σούπες εδώ έχουν την τιμητική τους, (πατσάς, μαγειρίτσα, μοσχαρίσιο πόδι, γίδα βραστή, μοσχαρόσουπα κ.α.), ενώ στη βιτρίνα φιγουράρουν φοβερά σουτζουκάκια σμυρνέικα, με τα βότανά τους σε τέλεια αναλογία και βελούδινο πουρέ για συνοδεία. Με 15€ άτομο τρως και πίνεις μια χαρά.
Τα Καραμανλίδικα του Φάνη
Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Ψυρρή, τηλ: 2103254184
Μεζετζίδικο, παστιρματζίδικο, εργαστήριο, ο Φάνης είναι… τα πάντα όλα και συμφέρει. Ιδανικό για μεζεδοκατάσταση στο κέντρο, σερβίρει μεταξύ άλλων φοβερά καραμανλίδικα σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα, μελιτζανοσαλάτα και ανεβατό. Δοκίμασε επίσης τα πελμένι γεμιστά με κιμά, με σάλτσα ντομάτας και σος γιαουρτιού, τον βοδινό καβουρμά με πατάτες και πιπεριές, τη ρώσικη σαλάτα με σύγκλινο, την ταραμοσαλάτα με τριμμένο αυγοτάραχο Μεσολογγίου και το ιτσλί κεφτέ με σως γιαουρτιού. Λογαριασμός με τσίπουρο, περί τα 20€ το άτομο.
Μαγείρικο
Πλάτωνος 15, Ακαδημία Πλάτωνος, τηλ: 21 0523 2328
Το Μαγείρικο στην Ακαδημία Πλάτωνος είναι η απόλυτη επιστροφή στις γεύσεις του παλιού καλού καιρού. Μια μικρή, ζεστή γωνιά όπου το σπιτικό φαγητό τιμάται όπως του αξίζει. Η κουζίνα βασίζεται σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, με έμφαση στα μαγειρευτά που μοσχοβολούν μεράκι. Ζουμερά, καλομαγειρεμένα, με μια πλούσια, αρωματική σάλτσα ντομάτας, τα σουτζουκάκια συνοδεύονται από αφράτο ρύζι ή πουρέ και είναι νοστιμότατα. Δυνατό και το μοσχαράκι κοκκινιστό, όπως και τα κανελόνια. Τιμές στα 12-15€ το άτομο, με κρασί.
Δείτε ολόκληρο το δημοσίευμα στο in2life.gr
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
